キッチン直樹で女子会、貸切パーティを

昔ながらの洋食と、ワインのお店”キッチン直樹”

京急蒲田駅から徒歩3分、蒲田駅からは徒歩7分、本格洋食店【キッチン直樹】です。
ビーフシチューやビーフステーキ、ハンバーグステーキ、ビーフカレーなどの定番の洋食は勿論、フォアグラソテーや宮崎からの直送野菜を使用したその他のメニューなど様々な料理のご用意をしております。自家製のデミグラスソースはおよそ14日間かけて煮込んでおります。濃厚な旨味と味わいをご堪能下さい。

宴会や女子会、各種宴会やパーティ、また個室のご用意も御座いますので、
ビジネスシーンでのご利用などにご利用下さい。ワインはキッチン直樹の料理に合う
銘柄を厳選しております。
お好みの味わいなどをスタッフにお申し付け下さい。
また、記念日や誕生日などにオススメのサプライズケーキのご用意も可能です。

シェフ 冨田直樹

地元宮崎で実家が洋食店を営んでおり、幼いころから洋食や料理との関わりが多い環境で育ちましたので、自然と料理人としての道を選びました。今でこそ洋食はファーストフード化し、安価で手軽に口にする事が出来るようになりましたが、
『しっかりと手間をかけた洋食の魅力』を伝えたいという想いから”キッチン直樹”をオープン致しました。
蒲田の皆様に美味しい料理と素敵な時間をお楽しみ頂けたら幸いです。

エサと水にこだわり、薬を使わず真心込めて育て上げた黒毛和牛です。

地元宮崎で実家が洋食店を営んでおり、幼いころから洋食や料理との関わりが多い
環境で育ちましたので、自然と料理人としての道を選びました。
今でこそ洋食はファーストフード化し、安価で手軽に口にする事が出来るように
なりましたが、『しっかりと手間をかけた洋食の魅力』を伝えたいという想いから
”キッチン直樹”をオープン致しました。
蒲田の皆様に美味しい料理と素敵な時間をお楽しみ頂けたら幸いです。

EMO牛を使用した料理メニューはこちら

FOOD MENU

牛

飼料

厳選した10種類の穀物と自社で栽培した
4種類の牧草などを農水大臣認定の
飼料製造管理者(当牧場代表)が配合しています。

山水

岩盤3層を掘削し、地下100メートルから汲み上げた
新鮮なナチュラルミネラルウォーターを全ての牛舎に
完備しております。

宮崎県から産地直送の野菜

産地直送=鮮度の良さ

定番物の野菜から変わり種など様々な野菜を宮崎県産を中心に仕入れております。
店主の地元の宮崎から直送で店舗に届きます。
また時季や天候によっては入荷がないこともございます。
予めご了承下さい。

14日間じっくり煮込むデミグラスソース

デミグラスソース

牛ブロック30キロと赤ワイン、玉ねぎ、人参、セロリなどの香味野菜をじっくり14日間かけて煮込みます。濃厚なデミグラスソースを使用したビーフシチューやビーフカレーをご堪能下さい。

  • aaa

    温度に注意しながらじっくり
    火入れをし、煮詰めていきます

  • aaa

    人参、玉ねぎ、セロリを投入し、
    余計な臭み消し、野菜の風味と甘みを加えていきます。

  • aaa

    大きいブロック肉の中にもしっかりとソースが染み込みます。

  • aaa

    この状態から仕上がりがトロトロになるまで更に煮詰めていきます。

デミグラスソースを使用したメニューはこちら

FOOD MENU

個室完備、ビジネスシーンでのご利用やパーティに

6名様以上のご利用の際は個室のご利用をどうぞ。
プライベート空間で素敵なお時間をお過ごし下さい。

キッチン直樹の楽しみ方

  • 女子会

    女子会・会食などに

    女性だけでの女子会や会食にも最適です。

  • デート

    デート・記念日などに

    誕生日や記念日などにもご利用下さい。お祝い、誕生日、記念日、ウエディングなど様々なシーンに合わせてオーダー可能です。オーダーケーキの場合は準備にお時間がかかりますので1週間前にお問い合わせ下さい。

ドリンク・コースメニューのページはこちら

DRINK・COURSE MENU

  • facebook
  • instagrum
PAGE TOP