赤身肉のご案内ですw
北海道十勝若牛(わかうし)です。
札幌から少し豚肉を仕入れるのですが、
担当のお兄さんが
「十勝若牛サンプル入れとくから食べて見てください。私は美味しくて驚きました!!」と(笑)

実はホルスタインの雄牛です。
飼育日数は14~17ヶ月で若牛です。
十勝の牧場数社で育てているみたいです。
コレっ!!美味しいです!!
サシはありません。
表現難しいですがwヘルシーで美味いです。
柔らかいです。レアがおすすめ(´∀`)
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